Hvad er delikatesser? Sådan kender du dem fra almindelig mad
Delikatesser er udvalgte fødevarer, man køber for smagens, håndværkets eller oprindelsens skyld. Her kan du se, hvilke varer der hører under begrebet, og hvordan du vælger…
Delikatessehjørnet
Guider
Det meste af Delikatessehjørnet består af guides. Hver guide tager ét enkelt emne op, for eksempel valg af ost til chokoladen eller vin til maden, og den gør det tydeligt, hvad den ikke handler om.
Delikatesser online: sådan tjekker du en webbutik, før du bestiller
En praktisk tjekliste til delikatesser online: kontaktoplysninger, varebeskrivelse, oprindelse, kølelevering og vilkår. Brug den, før du lægger varer i kurven.
Tapas ideer til en aften hjemme: sådan sammensætter du bordet
Sådan bygger du et tapasbord med kolde og varme småretter, delikatesser og tilbehør, så gæsterne bliver mætte, og du selv sidder med ved bordet. Med fordeling…
Vin til tapas: hvad passer til hvilke småretter
Frisk hvid, rosé, let rød eller boblende? Her er en sammenligning af vinstilarter og typiske småretter, så du kan vælge 2–3 typer til tapasbordet.
Vin til laks: rød, hvid eller boblende?
Vælg vin efter, hvordan laksen er tilberedt: boblende eller frisk hvid til rå og røget laks, hvid med lidt mere krop til bagt og stegt. Her…
Gavekurv ideer: sådan vælger du efter modtager og anledning
Sådan planlægger du indholdet i en gavekurv ud fra, hvem den skal til, og hvorfor du giver den. Med balance mellem salt, sødt og drikkeligt og…
Hvad koster en gavekurv? Selv sammensat eller færdig
En gavekurvs pris er summen af varer, indpakning og levering. Sådan regner du begge muligheder op med dine egne tal og vælger mellem selvsammensat og færdig.
Gavekurv chokolade: sådan vælger du chokoladen til kurven
Mørk, mælk eller fyldt: sådan vælger du chokolade til en gavekurv, så den passer til modtageren, holder sig og spiller sammen med resten af kurven.